bánh bông lan nướng chảo !
30 gram bột mì số 8
20 gram sữa
10 gram dầu ăn
1/4 muỗng cà phê bột nở
2 lòng đỏ trứng
vanila nếu thích
tất cả nguyên liệu trên trộn đều với nhau.
2 lòng trắng trứng
35 gram đường
1/4 muỗng cà phê muối
1/4 muỗng cà phê cream of tartar hoặc 1 muỗng cà phê nước cốt chanh.
đánh bông lòng trắng với đường
trộn phần bột và lòng trắng trứng lại đều với nhau
bắt chảo chống dính lên bếp để lửa nhỏ thoa dầu đều lên chảo đỗ bột vào đậy nấp lại khoảng 10-15 phút rồi gập bánh lại hoặc trở mặt lại nướng thêm khoảng 5-10 phút là xong
các bạn có thể xem video chi tiết tại : https://youtu.be/L3_tZG_mgBo
