Bánh vừng nướng giòn rụm_từ lòng trắng trứng?
Mời mọi người ạ?
Nguyên liệu đơn giản và cách làm siêu nhanh.
Chỉ 1 loáng là đã có món ăn vặt nhâm nhi rồi ạ
_______NGUYÊN LIỆU_______
2 lòng trắng trứng
40g đường
30ml dầu ăn hoặc dầu ngô
25g bột mì số 8
50g vừng hoặc mè đen
_________CÁCH LÀM________
Cách làm chi tiết cho mọi người tham khảo ạ
https://youtu.be/AkmzX36rluc
•Đánh sơ qua lòng trắng trứng cho sủi bọt.
•Cho 40g đường vào lòng trắng trứng,khuấy đều cho tan đường.
•Đổ vào 30ml dầu ăn,25g bột mì đã rây mịn rồi khuấy đều cho tan bột.
•Cho 50g vừng vào rồi khuấy đều.
•Đổ hỗn hợp ra khuôn đã lót giấy nướng,sao cho hỗ hợp dàn đều mặt khuôn dầy tầm 2mm.
•Nướng 170 độ trong 25 phút,để ý bánh vì bánh dễ cháy.
•Nướng xong,khi bánh còn nóng ta nhanh chóng cắt thành những miếng vừa ăn.
Vì để nguội dần bánh sẽ có độ giòn khó cắt.
_HOÀN THÀNH_
Bánh nướng thơm mùi vừng,mè đen,không có mùi tanh của trứng,có thể thêm chút vani nếu thích.
Có thể thay vừng,mè thành hạnh nhân hay hạt khô giã nhỏ tuỳ thích.Bảo quản trong lọ kín ở nơi thoáng mát,nếu bị ỉu chỉ cần nướng lại là được a.
