Cách làm bánh gai đơn giản tại nhà
Lấy 3lạng bột ngâm với nước 3h bóp cho ngấm nước
Luộc 30p để nguội
Vắt lấy xác rồi cho 7l đường và đun cho tan đường để nguội. Rồi họ vào máy xay xay kỹ
Rồi trộn với 1kg bột nếp trộn càng kỹ càng tốt cho bột nghỉ 1h rồi trộn lại 1lần nữa
Nhân thì chị đồ đỗ đỗ chín chị bắc ra cho đường và dừa khô vào
Cho ít đường 1thấy đỗ mềm dẻo là được
Bánh chị nặn xong rắc vừng ra ngoài
Xong gói lá chuối bên ngoài đồ bánh tầm 1h30p thì bánh chín
Để nguội rồi thưởng thức
