❌❌❌Bánh xèo cạp cạp.
Mưa rỉ rả mà ngồi cuốn bánh xèo nóng giòn thì thôi còn gì bằng nữa.???
??Phần vỏ bánh: bột gạo (hay bột bánh xèo pha sẵn) + nước cốt dừa+ sữa đậu nành + trứng vịt+ hành lá+ thêm gia vị, bột nghệ. Mình thêm sữa đậu nành sẽ làm bánh giòn hơn nè.
??Phần nhân: thịt vịt băm nhuyễn xào vs củ hành tím+ đầu hành lá+ thêm gia vị ít thôi vì còn chấm nữa nha, thêm tiêu cho thơm. Củ sắn cắt sợi, hành tây, giá, đậu xanh.
??Nước chấm: 2mc đường+ 2mc nước mắm + 5mc nước sôi, hòa đều đợi nguội cho tỏi ớt băm, chanh. Có thể gia giảm sao cho hợp khẩu vị.
Rau sống ăn kèm.
Chúc mn ngon miệng.
Cảm ơn ad đã duyệt bài.❤
