SÁN CHÁ BẺN – BÁNH TUỔI THƠ CỦA NGƯỜI CHỢ LỚN
Bánh Sơn Tra (山楂餅), đọc là “??́? ???́ ??̉?”, bánh có xuất xứ từ Hồng Kông, được làm từ trái Sơn Trà (còn biết đến với tên gọi là trái táo gai), có vị chua chua
ngọt ngọt mềm mềm. Hình dạng tròn tròn, dày khoảng 2cm, và được đóng gói như pháo bông của ngày xưa. Hồi trước bánh Sơn Tra có màu đỏ nhưng hiện nay bánh có màu hồng, tuy nhiên mùi vị vẫn không thay đổi.Bánh thường được dùng khi uống trà, cho trẻ nhỏ hoặc dùng để thanh miệng mỗi khi uống thuốc Bắc.
Với thành phần tự nhiên và ít đường, bánh Sơn Trà còn có công dụng hỗ trợ tiêu hoá, giúp ngon miệng hơn.
Nghe người lớn kể, hồi xưa cứ mỗi lần trẻ con bệnh là được cho ăn bánh Sơn Tra.
… More
